Graines germées : vers plus d’autonomie familiale

Avez-vous déjà entendu parler des graines germées ? Ces petites bombes d’énergie qui peuvent vous aider à rester en bonne santé ?

Une nouvelle variable se présente à vous avec le confinement ou depuis que vous vivez sans école : le temps. Quel élément précieux, inestimable et qui apporte tellement à notre bien-être et donc à notre santé…

Vous étiez-vous rendu compte, en conscience, que maintenant il s’offrait plus grandement à vous ?

Ça fait partie des petites choses positives qui nous sont imposées suite au Coronavirus.

Si vous ne l’avez pas déjà fait, prenez 5 minutes et savourez…

Et si vous aviez le temps ?

Vous avez désormais le temps, durant quelque temps, de prendre le temps…

Le temps de voir grandir vos enfants…

Le temps de vous regarder, tout simplement…

Le temps de faire des câlins…

Le temps de trainer au lit…

Le temps de lire, de regarder un bon film…

Le temps de jouer, d’aimer, d’écouter…

Le temps de refaire plus de choses par vous même…

C’est là que je voulais en venir. Le monde de la consommation devient dangereux, vive la petite autonomie familiale et simple à mettre en place !

A travers cette vidéo, je vous fais découvrir les avantages des graines germées, leurs supers pouvoirs et je vous aide à en faire avec ce que vous avez à la maison, rien de plus !

Je vous parle d’un livre, que je possède et que je trouve joli et sympa, si des fois vous y preniez goût et que ça vous tente d’aller plus loin par la suite…

Faites germer les enfants !

Ce que je veux dire dans le titre, ce n’est pas qu’il faut laisser tremper ses enfants dans l’eau toute la nuit🤨

Vous avourez que ça ferait désordre !

Non, tout simplement, laissez-les avoir leur bocal de graines (ils peuvent les mélanger). Ils pourront ainsi s’en occuper, les voir grandir et les déguster et tout ça en un temps record !

C’est l’avantage avec le jardin : on voit la germination et ça se produit très rapidement, ne mettant pas la patience de nos enfants à rude épreuve !

Et puis, que vous habitiez à la ville, à la campagne, dans un appartement ou une maison, ça ne change absolument rien…

Idées de recettes avec les graines germées

Avec les lentilles germées :

Lorsque la pousse atteint environ 1 cm, vous pouvez les mettre à cuire quelques minutes avec une sauce tomate et des oignons. Souvent, je rajoute même quelques paillettes de protéines de soja. En sauce avec des patates cuites à l’eau, c’est simple, bon pour la santé et savoureux.

Lorsque c’est la saison des pissenlits, je rajoute une petite salade de pissenlit avec !

Avec les pois chiches germés

Dès que la pousse commence à sortir de quelques mm, c’est bon.

Lorsque je mets les pâtes (sans gluten pour nous) ou le riz à cuire, je rajoute une ou deux poignées de pois chiches germés et quelques graines de fenouils dans l’eau de cuisson… Rien de plus, tout simplement ! Pour que mon repas soit complet, je sers cette préparation avec n’importe quels légumes ou crudités.

Avec les graines d’alfalfa germées

Cette fois, c’est meilleure d’attendre de voir les premières petites feuilles, en général lorsque la tige fait 2 cm.

Commencez par les goûter crues : ne remarquez-vous pas un petit goût de noisette ? Je dois vous avouer que ce sont mes préférées !

J’en rajoute tout simplement partout :

• sur les crudités, la salade verte avec un peu de levure de bière
• sur mes tartines (sans gluten toujours) beurrées (essayez le beurre de cacahouètes avec, un délice!)
• sur les soupes…

Il m’est même arrivé de me faire un petit dèj crudités, graines germées, spiruline avant d’aller faire du sport…

C’est à vous

Si vous avez loupé la première vidéo, c’est ici :

Comment faire un stop motion avec ses enfants ?

Avez-vous des recettes avec des graines germées à partager avec nous ? Notez tout ça dans les commentaires !